Doorgaan naar hoofdcontent

Berichten

Berichten uit november, 2012 weergeven

Deus caritas est

In de eerste encycliek van paus Benedictus XVI 'Deus caritas est' ga ik op zoek naar het begrip agape.

Agape moeten we bekijken samen met de twee andere vormen van liefde, eros en philia. In het Oude Testament komt eros twee keer voor, in het Nieuwe helemaal niet. In het Johannesevangelie wordt met philia de verhouding tussen Jezus en zijn leerlingen uitgedrukt.

Pas in het Nieuwe Testament komt agapenaar voren. In kritiek op het christendom is het verlaten van het begrip eros negatief gewaardeerd. Zoals Nietzsche het uitdrukt:
Vergalt ons de Kerk met haar geboden en verboden niet juist datgene wat het mooiste is in het leven? Stelt zij niet juist daar verbodsborden op, waar ons de door de Schepper gegunde vreugde een geluk aanbiedt, dat ons iets van de smaak van het goddelijke laat ervaren? Maar mensen bestaan uit geest en lichaam, zegt paus Benedictus XVI:
Wanneer de mens enkel geest wil zijn en het lichaam zou willen afdoen als louter dierlijke erfenis, verliezen geest en lic…

Worstenbroodjes

BUD heeft vandaag een feestje. Daarvoor hebben we worstenbroodjes gemaakt. Niet moeilijk maar het kost wel tijd. Er moet een brooddeeg gemaakt worden, dit is een simpel recept:

600 g bloem
half blokje verse gist
theelepel zout
250 ml water
50 gr gesmolten maar niet warme boter
evt. bieslook

600 g gehakt, half om half of rund
eetlepel currypasta
een ei
oude boterham of paneermeel


Brokkel de gist in een deel van het water dat je lauwwarm gemaakt hebt, laat het 5 min. staan, dan moet het een beetje borrelen. Kneed dit op het aanrecht door de bloem met het zout. Voeg in delen het water toe en ook de boter.Je kunt er eventueel nog een paar stengels bieslook door snipperen. Laat rijzen.

Ondertussen het gehakt aanmaken met een eetlepel currypasta, een ei, wat paneermeel of verkruimeld oud brood, peper en zout.


Als het deeg gerezen is platslaan, oven aanzetten en het deeg in delen platrollen. Gehakt tot een worstje van een duim dik rollen, op het deeg leggen, dichtplakken met water of wat ei, op een b…

Oranje bloemen

Tussen de afgevallen bladeren en de verschrompelende eenjarigen ontwaarde ik drie bloemen, allen oranje. Een calendula in een bak voor het keukenraam.




Een oranje klaproos, deze staat er al jaren. Ik heb hem niet zelf geplant, gewoon een verdwaald zaadje. Per ongeluk in goede aarde gevallen. Hij staat wat ongelukkig tussen twee woestijnroosjes die het minder goed doen (zou dat met het Nederlandse klimaat te maken hebben?). Niet voor haarzelf ongelukkig maar wellicht voor die woestijnroosjes.


Tenslotte een Oost-Indische kers. Ja, de Oost-Indische kers. Die heeft zeer uitbundig gebloeid en het blad is gegeten in de salade en bloem en blad hebben voor mooie drijfschalen gezorgd.


Agape

De eerste keer dat ik het woord 'agape' hoorde was in een meditatiecentrum. Zo noemden ze hun alternatieve kerstviering. Ik begreep dat het iets met hogere liefde te maken had en met lekker eten en dansen.

Bij de huwelijksvoorbereiding kwam ik het woord weer tegen. We lazen uit het Hooglied. Een jongeman zegt 2000 jaar geleden tegen een dame: 'overstelp mij met de kussen van je mond'. Daar moest ik een beetje van giechelen. Wel mooi hoor maar nouja lees zelf maar. 'Dit is meer eros, misschien heb jij meer met agape', zei de begeleidster.

Ze las I Korinthiers 13 voor: 'als ik de liefde niet heb ben ik niets'.

Thuisgekomen zocht ik het woord agape op in de bijbel. Bij I Korinthiers 11 vond ik het in een voetnoot:
'Blijkbaar vond in Korinthe de maaltijd van de Heer plaats in het kader van of na een gemeenschappelijke maaltijd, die bedoeld was als broederlijk liefdemaal (later agape genoemd, vgl. Jud 12), als een teken van eenheid en liefde, waartoe ied…

Huwelijksvoorbereiding

Gisteravond hebben we de eerste avond van de huwelijksvoorbereiding in de kerk gehad. We zijn met drie paren. Het begon rustig, totdat we een magazine kregen. STUD sloeg het open en ik zag een groot... lieveheersbeestje! Vorige week zag ik op straat ook al een rood autootje met zwarte stippen. Het trof mij en ik moest even nadenken waarom.

Voor het vrijgezellenfeest van mijn zus was het thema 'sprookjes'. Een vriendin had haar rode auto met zwarte stippen versierd en mijn zus werd verkleed als elfje. Ik gaf haar een zoutvaatje, één van twee identieke zoutvaatjes waarvan ik zelf de andere hield. Hier staat het sprookje dat ik erbij vertelde van de prinses en het zoutvaatje.

Ik hoorde gegiechel naast me. Ik keek op en zag dat beide andere paren dezelfde bladzij voor zich hadden. Er stond een cartoon op van... een sneeuwpop! Zijn nieuwe vriendin zegt over hem: "Hij is weliswaar kil maar hij klaagt nooit, en met de lente is hij toch weer weg!"

Ik glimlachte, en dacht aa…

Kadolijst

CD Thuis! 4,95 Deze is te gek, ik moet heel veel geduld beoefenen om hem niet meteen zelf  te kopen!http://www.deboeinijverdal.nl/artikel/146952.html

Een digitale kernthermometer voor vlees en theewater;

Rode wijnglazen-->


BoekenThe Temperament God Gave You;

The Temperament God Gave Your Spouse;
Beiden door Art en Laraine Bennet.

Fire Within van Thomas DuBay, http://www.amazon.com/Fire-Within-Thomas-DuBay/dp/0898702631/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1352227417&sr=1-1&keywords=Fire+Within+by+Thomas+Dubay

>De Eetbare Tuin door Alys Fowlerhttp://www.cosmox.nl/boeken/de-eetbare-tuin-alys-fowler-9789061129394

From a Monastery Kitchen: The Classic Natural Foods Cookbook by Brother Victor-Antoine D'Avila-Latourrette.

A Continual Feast: A Cookbook to Celebrate the Joys of Family and Faith Throughout the Christian Year by Evelyn Birge Vitz

Een zakbijbel voor op reis.

The Big Book of Catholic Customs and Traditions for Children's Faith Formation,http://www.amazon.com/Cat…

Eik en berk

Op bijgaande foto's is te zien hoe de eikenboom tegenover ons huis van kleur verschiet, eerst vlammend rood, dan geel, nu bijna kaal. Rechts en wat meer op de voorgrond is de berk te zien die in onze voortuin staat. Deze begint nu pas geel te worden en is nog grotendeels groen.


Psalm 22

[15]Ik ben als water, als water dat vloeit,
mijn gebeente valt in duigen;
mijn hart is als was,
het versmelt diep in mij. 

[16]Mijn kracht is als een potscherf verpulverd,
mijn tong kleeft aan mijn gehemelte vast. 

Ik ben de Bijbel van kaft tot kaft aan het lezen, in porties van ongeveer vier bladzijden per dag. Vandaag psalm 22 .Deze tekst herinnert mij aan mijn bekeringsverhaal V: "De zon scheen op mij als op een ijsblok. Ik werd water, de vastigheid verdween."

De kogel is door de kerk IV

Het stoofvlees met aardappelen, bloemkool en kaassaus was lekker. BUD was lief en gezellig. De tafelconversatie was als het eten, stevig maar goed verteerbaar. Tijdens de 'saaie' volwassenenpraat ging BUD netjes koffie zetten. Er is besloten dat we nog dit jaar trouwen in een gewone viering. Onderstaande brief versturen we in onze kennissenkring:


Lieve mensen,
Wij zijn blij jullie te vertellen dat wij ons in kleine kring gesloten huwelijk nu ook voor de kerk laten bezegelen. Ook dit gaan wij niet groots aanpakken. Niet dat wij jullie geen feest gunnen want dat doen wij natuurlijk wel, maar wij zijn nu eenmaal geen party-organizers. Wij zouden het gezellig vinden als enkelen van jullie erbij zijn. Het gaat er zo uit zien:
Dan en dan is er een reguliere kerkdienst in die en die kerk . In Nederland is het niet gebruikelijk, maar in Italië gebeurt het vaak dat mensen huwen tijdens een gewone kerkdienst. Met jurk en al. Ik heb nog geen jurk en ik wil niet zo’n echte lange jurk, maar m…

Stoofvlees

Weet wat je eet! Biologisch rundvlees is in ieder geval wat wij woensdag gegeten hebben. Ik heb hem in stukken gesneden, het vet laat ik er aan, dat geeft een lekkere smaak. Griezelaars zoals ik snijden dat er dan later alsnog af, liefhebbers zoals de rest van mijn gezin eten het met smaak op, daar moet je elkaar een beetje de ruimte in laten.

De stukken vlees door wat bloem wentelen, dat bindt later de saus, en in olie en boter aanbraden. Ik heb ze er ditmaal uitgehaald en daarna de ui in ringen licht gebakken.



Dan een bockbiertje erbij. Langzaam gieten, dan schrikt het vlees niet (dat is als je het vlees niet uit de pan hebt gehaald). Voor degenen met oog voor detail: zomerbock? Inderdaad, die had ik nog over toen ik deze zomer stoofvlees wilde maken. Liefhebbers zeggen dat bockbier nog lekkerder is als je het een jaar laat liggen, dus. Op de achtergrond: de Oost-Indische kers die welig tiert.


Dan gaat er een half runderbouillonblokje bij, twee laurierblaadjes, peper, scheutje azij…